Galata Restaurant
SPECJAŁY SZEFA KUCHNI / CHEF SPECIALS
Tavuk Sote
Kawałki kurczaka smażone z pomidorami, papryką oraz cebulą, podawane z kaszą bądż ryżem Chunks of chicken fried with tomato, onion and peppers,served with rice or bulgur
Imam bayildi
Turecka potrawa z bakłażana nadziewanego pomidorami i cebulą, zapiekana w piecu Turkish dish with eggplant stuffed with tomatoes and onion, baked in the oven
Kori Soslu Tavuk
Kurczak w sosie curry ze śmietaną, podawany z pieczonymi ziemniakami Chicken in curry sauce with cream, served with roasted potatoes
Karnıyarık
Smażony bakłażan faszerowany mielonym mięsem jagnięco-wołowym, pomidorami, papryką, cebulą i zieloną pietruszką, zapiekane w piecu Fried eggplant stuffed with ground lamb-beef meat , tomatoes, peppers, onions and green parsley, baked in oven
Çoban Kavurma
Kawałki mięsa jagnięcego podsmażone z pomidorami, papryką i pieczarkami, podawane z kaszą lub ryżem Chunks of lamb meat with grilled tomatoes, pepper and mushrooms served with rice or bulgur